Pressgurka

Snabbt och gott

1 dl vatten
2 msk ättikssprit
3 msk socker
1 dl hackad persilja
1 skalad och skivad gurka

Blanda lagen. Skala och skiva gurka med osthyvel. Salta gurkan och lägg under press i 30 min.
Blanda ihop lagen och lägg i gurkan. Låt dra i ngn timme.