200 gram Mörk choklad 70 %
2 st äggulor
2 msk muskovadsocker (mörk)
1 msk espresso
1 msk Kryddad rom
3 dl grädde
Vispa ägg socker, blanda i espresso, rom. Vispa grädden lätt. Blanda i den smälta chokladen i äggenröran. Vänd ner grädden och kyl i portion eller bunke.
Tips är att göra denna på vit choklad. Tillsammans med rom och socker blir det en ljuvlig kola smak som fungerar som sås eller om den kyls länge som topping på en tårta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar