Mandelmusslor
2 dl Mandel
200g Smör, rumstemp
1 ½ dl Strösocker
1 st Ägg
2 dr Bittermandelolja
4 dl Vetemjöl
Fyllning
1 ½ dl hjortronsylt
2 dl Grädde
Skålla mandel och mixa. Rör smör och socker luftigt och tillsätt mandel, ägg, olja, och det mesta av mjölet.
Arbeta ihop degen med resten av mjölet på ett bakbord. Vila i kyl 1 timme
Ugn på 175c. Forma en rulle av degen och skär portionsbitar som trycks ut i formar. Grädda i mitten av ugnen 7-8 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar